|
Ингридиенты:
6-10 шт. редиса, 2 вареных яйца, 3 ст. ложки сметаны, 1/4-1/2 ч ложки яблочного уксуса или лимонного сока, 1 ч. ложка растительного масла (лучше оливкового), сахарная пудра на кончике ножа, 1/4-1/3 ч ложки соли, 6 листиков редиса, петрушка.
Приготовление:
Редис помыть, порезать тонкими кружочками и выложить на блюдо "чешуей". Посыпать мелко натертыми белками и полить заправкой. Сверху можно присыпать мелко порезанной петрушкой.
Заправка: Яичные желтки растереть со сметаной, вмешать уксус, растительное масло, сахарную пудру, соль по вкусу и мелко нарубленные листья редиса.
|
» регистрация
