|
Ингридиенты:
На 150 г курицы: муки — 3 г, топленого масла — 20 г, томата-пюре — 10 г, репчатого лука — 40 г, соль, перец, зелень петрушки по вкусу.
Приготовление:
Курицу положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы вода только покрыла тушку, и варить до готовности. Курицу вынуть, нарезать на кусочки, а бульон процедить. Крупно нарезанный лук обжарить на масле, добавить томат-пюре и жарить 5 минут. Муку поджаренную развести бульоном, добавить лук, томат- пюре, соль, перец и дать закипеть. Полученной подливкой залить куски курицы, кастрюлю закрыть крышкой и на небольшом огне довести до готовности.
|
» регистрация
