|
Ингридиенты:
1 долька чеснока,
450 г сыра грюйер,
250 г сыра эмменталь,
1,5 стакана сухого белого вина,
1 чайная ложка лимонного сока,
4 столовые ложки картофельного крахмала,
Свежемолотый черный перец,
Мускатный орех.
Приготовление:
Чесноком натрите посуду, в которой будете готовить фондю. Сыр натрите на терке. Вино смешайте с сыром, поместите в посуду. Затем добавьте лимонный сок и картофельный крахмал. Осторожно помешивайте блюдо до тех пор, пока сыр не расплавится. Добавьте по одной щепотке специй, подержите блюдо еще немного и приступайте к совместной трапезе, окуная в фондю кусочки хлеба. Каждый, кто ест блюдо, должен помешать расплавленный сыр сам.
|
» регистрация
