|
Шоколадный наполеон
Рейтинг рецепта: 27
|
В глубокую чашку нарубить холодный маргарин.Добавить муку,соль и протереть все в крошку. Добавить сахар. Перемешать. Добавить водку и воду. Замесить тесто. Оно должно быть густым и отлипать от рук. Поделить тесто на 8 равных частей. Скатать каждый кусок теста в шарик и поставить в (МОРОЗИЛЬНИК) минимум на 30 минут.
Достать из морозильника 1 кусочек теста и на пергаментной бумаге раскатать в круг нужного диаметра. Вырезать из пласта круг(я сверху ложила тарелку и обводила ножом) . Наколоть тесто вилкой. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течении 5-7 минут до очень легкого золоти Читать далее... |
 |
|
 |
 |
|
 |
Чаудер - классический суп из моллюсков
Рейтинг рецепта: 248
|
* Варите моллюски под паром, поддерживая нужное количество воды (впоследствии мы используем его как бульон).
* Отдельно сварите картофель и пока отложите его.
* На большой сковороде на сливочном масле поджарьте лук, паприку, стебли сельдерея и болгарский перец.
* Добавьте муку и продолжайте поджаривать, непрерывно помешивая, чтобы смесь не пригорела.
* Переложите вощи в кастрюлю, добавьте бульон, оставшийся после варки моллюсков, моллюсковый порошок, моллюски и картофель. Тушите в течение примерно 15 минут.
* Добавьте помидоры и тушите примерно 15 минут.
* Подавайте гор Читать далее... |
|
|
|
|
|
|
Фондю традиционное
Рейтинг рецепта: 228
|
Традиционный рецепт фондю
Жаропрочная посуда укрепляется на «ножках» над спиртовкой. На дно посуды наливается 1,5 стакана сухого белого вина, после нагрева высыпается вдвое больше смеси натертых сыров эмменталь и грюэр. Смесь помешивают до растворения сыра в вине. Затем в посуде также размешиваются 3-4 столовые ложки картофельной муки, которая сгущает фондю. После чего берутся специальные вилки с ручками (чтобы металл вилок не нагревался), на них насаживаются кусочки хлеба и окунаются в фондю. Блюдо можно посыпать специями, чаще всего употребляются мускатный орех, чабер, тмин и перец. Читать далее... |
|
|
|
|
|
|
Имбирный оранжад
Рейтинг рецепта: 250
|
Рецепт на 2 л.
Очистите имбирь от кожицы и натрите на самой мелкой терке. Порезанную тонкими полосками лимонную и апельсиновую цедру смешайте в трехлитровой кастрюле с сахаром и тертым имбирем, залейте водой и на медленном огне доведите до кипения, после чего сразу снимите с плиты, накройте крышкой и остудите при комнатной температуре.
Когда смесь остынет, процедите ее через двойной слой марли, добавьте апельсиновый и лимонный сок, тщательно перемешайте и, перелив в кувшин, поставьте охлаждаться в холодильник. Подавайте в высоком бокале, украсив тонким ломтиком апельсина. Читать далее... |
|
» регистрация
